eetbaar plantenlijst zure zandgrond

Winterlinde

Tilia cordata  Komt voor in vrijwel heel Europa en West-Azië. In ons land is de winterlinde niet zo algemeen. Hij komt verspreid voor langs onze oost- en zuidgrens en dan vooral in houtwallen waarin hij beheerd is als hakhout. De winterlinde verdraagt armere grond dan de zomerlinde. De oudste vondsten van stuifmeel van lindes dateren …

Continue Reading
eetbaar plantenlijst zure zandgrond

Tamme Kastanje

Castanea sativa Kan droge grond hebben, maar niet te arm. Grootverbruiker van stiksof. Daarom is het goed om in de buurt van deze boom brem, gaspeldoorn of bijvoorbeeld duindoorn te planten. Solitair opgroeiende bomen kunnen vorstscheuren in de bast vertonen. Volwassen bomen hebben een getordeerde stam. De bolsters hebben veel scherpe fijne stekels, die van …

Continue Reading
eetbaar moestuin

Aardbeien en knoflook combineren

aardbeienplanten in moestuin

Van knoflook kun je nooit genoeg hebben. Dus dit jaar besteed ik een heel bed in mijn moestuin aan knoflook. Ik teel op zandgrond, dus nu is de beste tijd om de teentjes in de grond te stoppen zodat ze lang de tijd hebben om te groeien. Een heel bed, dat betekent dat ik het …

Continue Reading
eetbaar farm-to-table

Verbeter de wereld begin met je tuin

Bovenstaand titel staat in de Volkskrant van vandaag met een artikel over Alice Water. Peetmoeder van de Farm-to-Table beweging. Het artikel kun je hier online lezen. Die titel, dat is mijn mantra! Die zin is voor mij een feest van herkenning. Vorig jaar ben ik begonnen met eten uit mijn eigen tuin. Natuurlijk, tuinieren heb …

Continue Reading
bloemen eetbaar wildplukken

Kastanjes

Het einde van de zomer lijkt nu echt in zicht. Vandaag was het een stukje kouder dan gisteren. En gelukkig was er weer regen voor de moestuin vanochtend. Toch is het nog steeds een prima groeiweertje en het is nog behoorlijk groen in de tuin. Ondertussen vallen de kastanjes met de boodschap dat het nu …

Continue Reading
bloemen eetbaar snijbloem

Zonnebloemen

sunflower illustration

De Athenaeum bibliotheek in Deventer is de oudste stadsbibliotheek van Nederland. Deventer is een mooie stad en voor mij niet in de buurt. Gelukkig kun je de collectie voor een deel ook online te bekijken. Ik kwam daar het prachtige kinderboek uit de Overijsselse kinderboekencollectie tegen uit 1892. Flora’s feast, a masque of flowers, Een …

Continue Reading